conforme você pode ler nestes dois posts mais antigos (1 e 2), não é qualquer cheesecake que merece ganhar um troféu joinha. este abaixo, por exemplo, não estava nada bom. a foto não me deixa mentir!

não estava bom porque estava ressecado. devia ter sido feito há 1424 anos e servido depois. por isso que o queijo estava esfarelando e a cobertura de geleia estava mais fina do que uma membra plasmática. não gostei mesmo.